MENU’ DI PASQUA E PASQUETTA
Per il pranzo di Pasqua 2019 abbiamo pensato ad un menù ispirato alla tradizione locale castelluccese. Protagonista assoluto della tavola è l'agnello, proposto dopo un gustoso antipasto e due primi di pasta fresca rigorosamente fatta a mano, lasagne e orecchiette. Lo spezzatino ("lu spzzatiell") alla castelluccese è preparato con la carne di agnello stufata e [...]